电商食品销售公司通常需要以下证件：

此外，如果销售的是特殊食品，如保健食品、婴幼儿配方乳粉等，可能还需要额外办理相关的经营许可证或进行备案。

具体要求可能因地区、销售的食品种类以及电商平台的规定而有所不同。在开展电商食品销售业务之前，建议详细了解当地相关部门的具体规定，以及所选择的电商平台的要求，以确保公司合法合规运营。

办理这些证件的时间会因地区和个人情况有所差异。一般来说，从准备相关材料到取得证件可能需要一段时间，例如半个月左右。建议提前做好相关准备，并咨询当地相关部门，了解具体的办理流程和时间要求。

如果还销售进口食品，那么还需要报关单、商品出入境合格证等。同时，要注意所售食品的各方面标准，确保其质量符合安全标准，且在包装、标签、仓储等方面有严格的要求和限制。